CARA MEMBUAT SUSU ALMOND
Siapkan bahan-bahan untuk membuat susu almond.
Beberapa bahan yang harus kamu persiapkan
antara lain:
– 500 cc air
matang
– 1 buah kurma
(opsional)
– Sejumput
garam himalaya / sea salt (opsional)
– Air
secukupnya untuk merendam kacang almond.
2. Rendam almond agak tidak terlalu keras
Merendam kacang almond agar teksturnya tidak
terlalu keras supaya lebih mudah dicerna.
Cara merendam kacang almond yaitu dengan
memasukkannya ke dalam wadah kemudian tuangkan air secukupnya. Pastikan semua
bagian almond terendam sempurnya. Kemudian diamkan semalaman atau maksimal 36
jam.
3. Blender kacang almond hingga
teksturnya halus.
Selanjutnya adalah menghancurkan kacang
almond dengan cara di-blender. Namun, sebelum di-blender halus, cuci dahulu
almond yang sudah direndam tadi.
Kemudian, blender kacang almond berserta
bahan lainnya, yaitu air, kurma dan sejumput garam. Biarkan hingga teksturnya
halus dan semua bahan tercampur rata.
4. Saring susu almond sebelum disajikan
Saring hasil almond yang telah di-blender
menggunakan saringan susu atau saringan tahu. Pastikan kamu mendapatkan tekstur
lembut dan tidak mengandung ampas kacang almond. Setelah itu, sajikan langsung
atau dinginkan terlebih dahulu di kulkas agar lebih nikmat.
5. Sisa saringan almond jangan dibuang
Jangan langsung buang sisa saringan almond
tersebut. Pasalnya bahan mentah itu bisa
kamu olah kembali menjadi beberapa bentuk lain, mulai dari tepung almond,
pancake, kue kering, atau selai almond.
CARA KE 2: MEMBUAT SUSU ALMOND:
1. Rendamlah 2
cangkir almond dalam air selama semalaman, jika sudah semalaman lalu tiriskan.
2. Keluarkan
kulit almond dan masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan air secukupnya dan
blender selama 1-2 menit sampai air keruh dan almond tergiling dengan halus.
3. Tuanglah
cairan almond ke dalam saringan yang ditempatkan di atas gelas.
4. Tekan ke
bawah untuk memeras cairan sebanyak mungkin.
5. Setelah
itu, Anda bisa menyimpan susu almond di lemari es selama 4-5 hari.
Cara
mengonsumsi susu almond:
1. Tambahkan
susu almond ke dalam oat atau muesli untuk sarapan pagi.
2. Tambahkan
ke teh, kopi, atau cokelat panas.
3. Tambahkan
susu almond ke dalam smoothie.
4. Tambahkan
ke sup, saus, dan saus salad.
5. Gunakan
susu almond untuk memanggang kue, es krim, atau puding.
CARA:
Rebus kacang Almond dan menyaring air
rebusannya untuk diminum.
ALAT YANG
DIPERLUKAN: Blender dan saringan susu kacang.
BAHAN:
-280 gr.kacang
Almond; 1 liter air putih; 1 sdt.ekstrak vanila/perisa lain kesukaan Anda.
ALAT2
DIPERSIAPKAN: Blender, Saringan susu kacang(Nut milk bag), saringan biasa,
wadah dan botol/container lain.
LANGKAH/CARA
MEMBUAT:
1. Rendam 280
gr.K.Almond semalaman.
2. Diamkan
K.Almond sampai kering.
3. Masukkan
kedalam blender, campurkan 1 liter air putih ditambah dgn.1 sdt.ekstrak vanila
(Jika anda suka).
4. Blend semua
bahan selama 1-2 menit sampai airnya menggumpal & K.Almond hancur dengan
sempurna.
5. Siapkan wadah
& saringan biasa. Kemudian, posisikan saringan susu kacang diatas saringan
biasa.
6. Tuang &
saring susu Almond yg.sudah di blend ke dalam wadah untuk memisahan susu dan
ampasnya.
7. Sembari
menuang susu ke wadah, remas saringan susu kacang utk.mengeluarkan susu dari
ampasnya. Lakukan peremasan secara berulang agar anda mendapatkan cairannya
sebanyak mungkin.
8. Pindahkan susu
almond di wadah ke dalam botol susu. Anda bisa mendapatkan sekitar 1 liter susu
almond jika menggunakan takaran ini.
Sisa susu almon bisa disimpan di lemari es untuk bisa menikmati hingga
4-5 hari.
BEBERAPA
CARA MENIKMATI SUSU ALMOND, YAITU:
·
Diminum
langsung sebagai minuman yang sehat.
·
Disiram
ke sereal utk.sarapan pagi.
·
Dicampur
dengan teh, kopi, atau cokelat hangat.
·
Dicampur
saat membuat smoothie buah dan sayur.
·
Diolah
untuk membuat sup,saos, atau salad dressing.
·
Dicampur
utk.membuat kue, pancake, dan muffin.
AMPAS SUSU
ALMOND: Bisa Anda santap dengan yogurt, selai kacang dan beragam jenis kue.
Saat membuat smoothies, ampas susu almond juga bisa Anda campurkan.
PERHATIKAN DLM
MENIKMATI SUSU ALMOND:
·
Proteinnya
cenderung sedikit (dibawah susu sapi dan kedelai.) Pastikan Anda tetap
mengonsumsi sumber protein lain jika rutin meminum susu almond.
·
Tidak
dapat menjadi pengganti susu sapi untuk balita karena rendah protein dan
nutrisi lain yg.diperlukan untuk perkembangannya.
Komentar
Posting Komentar