NASTAR 1 KG.
RESEP NASTAR: 1 KG.LEMBUT- SIMPEL & EKONOMIS.
Siapkan 1 kg terigu serbaguna yg sdh
disangrai
Sediakan 8 butir kuning telur
Gunakan 250 gram gula halus
Gunakan 1/4 sdt vanili susu(aslinya 2
bks vanili)
Gunakan 800 gram royal palmia(4
sct),resep asli pakai blueband
Gunakan 1 sct susu bubuk dancow
Siapkan 4 sdm maizena
Ambil Bahan oles :
Gunakan 2 butir putih telur
Siapkan 1 sdm minyak
Ambil 1 sdt skm putih
Ambil 3 tetes pewarna kuning telur
Ambil Isian:
Gunakan 350 gram selai nanas, beli jadi
Langkah-langkah menyiapkan Nastar 1 kg
lembuut…. Simpel dan ekonomis:
Siapkan wadah bersih, masukkan kuning
telur, gula,vanili, susu bubuk, dan Royal palmia, mikser speed rendah hingga
tercampur rata saja, matikan mixer. masukkan maizena, aduk rata, masukkan
terigu secara bertahap,uleni hingga kalis.
Ambil secukupnya adonan nastar,
pipihkan, beri isian, bulatkan kembali, lakukan hingga selesai.panaskan dahulu
oven api sedang cenderung besar, oven kue nastar hingga hampir matang. Kenali
oven masing masing. Dinginkan.
Dinginkan. Oles hingga selesai, biarkan
mengering, oles lagi yg kedua, biarkan,oles lagi.oven lagi kurang lebih 10
menit.jadi pengolesan sampai 3 kali
Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Istimewa
- 3/4 Kg Tepung Terigu
- 100 gram Mentega
- 125 gram Margarin
- 50 gram Tepung Maizena
- Secukupnya Gula Halus
- Dua butir telur, ambil kuningnya saja
- 30 Gram Susu Bubuk
- Kuning telur secukupnya untuk olesan
- Secukupnya selai nanas, untuk bahan isian
Cara Membuat Nastar Istimewa :
- Ambil sebuah wadah yang bersih dan kering, kemudian campur beberapa bahan seperti mentega, margarin, gula halus dan juga kuning telur. Upayakan agar Anda menggunakan kecepatan sedang agar semua bahan dapat tercampur dengan sempurna.
- Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, tepung maizena, dan juga susu bubuk ke dalam adonan.
- Aduk kembali adonan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai semua bahan tercampur dan menjadi kalis.
- Adonan yang telah kalis, dapat mulai dibentuk. Caranya ambil secuil adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan loyang yang permukaannya telah diolesi mentega. Letakan bulatan-bulatan nastar diatasnya.
- Olesi permukaan nastar menggunakan kuning telur supaya warnanya menjadi cantik. Kemudian panggang dalam oven dengan menggunakan api kecil.
- Setelah matang, nastar dapat Anda diamkan terlebih dahulu hingga menjadi dingin. Baru kemudian disimpan dalam toples.
Bahan-bahan Untuk Membuat Nastar Keju :
- 3/4 Kg Tepung Terigu
- 90 gram Gula Halus
- 125 gram Mentega
- 100 gram Margarin
- 3 Sendok Makan Maizena (50 gram)
- 3 Sendok Makan Susu Bubuk (50 gram)
- 50 gram Keju Edam atau Cheddar yang Sudah Diparut
- 2 Butir Kuning Telur
- Secukupnya Madu
- Kuning Telur Secukupnya Untuk Olesan
- Susu Cair secukupnya
- Selai nanas yang sudah siap digunakan
Cara Membuat Nastar Keju :
- Pertama-tama, campurkan margarin, mentega dan juga gula bubuk dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
- Tambahkan dua buah kuning telur kedalam adonan, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan juga maizena.
- Jangan lupa pula untuk menambahkan parutan keju pada adonan. Kemudian aduk kembali menggunakan mixer sampai adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan yang telah kalis, kemudian bentuk adonan tersebut menyerupai setengah lingkaran. Berikan sedikit lubang ditengah adoan untuk isian selai nanas didalamnya, lalu bulatkan kembali hingga isiannya tertutup dengan sempurna.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Letakkan nastar diatasnya, kemudian olesi nastar dengan menggunakan bahan-bahan olesan yang terdiri dari campuran:
- Kuning telur
- Susu Cair
- Madu
- Berikan topping diatas kue nastar dengan menggunakan keju yang telah diparut.
- Panggang nastar didalam oven dengan menggunakan api kecil sampai matang.
- Nastar telah siap dinikmati dan dikemas ke dalam toples. Jangan lupa menunggu kue dingin terlebih dahulu sebelum mengemasnya didalam toples ya?
Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Blue Band
- 1/4 Kg Blue Band
- 50 gram margarin blue band
- Sedikit ekstrak vanila
- Kuning telur 3 butir
- 1/4 kg tepung terigu
- 100 gram susu bubuk
- 100 gram tepung maizena
- Selai nanas secukupnya
- 3 butir kuning telur yang telah dikocok untuk olesan
Cara Membuat Nastar Blue Band
- Dalam sebuah wadah bersih, campurkan blue band, margarin dan ekstrak vanila. Kocok dengan menggunakan mixer speed rendah sebentar saja.
- Masukkan 3 butir kuning telur, kemudian kocok lagi hingga adonan mengembang.
- Campurkan sedikit demi sedikit tepung terigu, tepung maizena, dan juga susu bubuk. Aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan menjadi kalis dan siap dicetak.
- Ambil sejumput adonan, kemudian isi menggunakan isian yang terbuat dari selai nanas. Bulatkan kembali adonan nastar hingga selai tertutup sempurna.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Masukkan bulatan-bulatan nastar dengan posisi renggang.
- Olesi permukaan nastar menggunakan kocokan kuning telur yang telah disiapkan sebelumnya.
- Panaskan oven, masukkan kue nastar ke dalammya. Kemudian tunggu hingga nastar matang dengan warna kuning yang cantik.
- Nastar blue band siap digunakan.
Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Gulung
- 1/2 kg tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung maizena
- 125 gram susu bubuk
- 1/4 kg mentega atau butter
- 125 gram margarine
- 125 gram gula halus
- 6 butir telur yang diambil bagian kuningnya saja.
- Selai nanas siap pakai
- 3 butir kuning telur untuk olesan
- Sedikit madu
- Sedikit susu cair
Cara Membuat Nastar Gulung
- Campurkan butter, margarine dan juga gula halus dalam satu wadah. Mixer ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Masukkan kembali kuning telur, dan mixer kembali sampai bahan-bahan tercampur dengan rata.
- Masukkan bahan-bahan kering seperti :
- Tepung terigu
- Susu bubuk
- Tepung maizena
- Aduk semua bahan hingga kalis menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas dibagian dalamnya. Kemudian gulung.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Tata nastar gulung di atasnya.
- Siapkan bahan olesan seperti :
- Kuning telur
- Madu
- Susu cair
- Campur bahan olesan hingga rata. Lalu gunakan untuk mengolesi permukaan kue nastar.
- Jika seluruh permukaan nastar sudah di olesi dengan bahan tadi. Itu artinya kue nastar sudah siap dipanggang.
- Siapkan oven, panggang nastar menggunakan api kecil sampai matang dan warnanya berubah menjadi cantik.
- Nastar gulung siap disajikan, jangan lupa menunggu kue dingin terlebih dahulu sebelum mengemasnya didalam toples.

Komentar
Posting Komentar